Mohnkuchen

zwei Backformen

Autorin: Maria Pieper
Land: Ungarn
Schlagwörter: Kuchen&Gebäck, Ungarn

Zubereitungszeit: ca. 90 min





Zutaten
250 g Mohn, gemahlen, 250 g Butter, 250 g Zucker, 6 Eier, getrennt, 1/2 P Backpulver, 1 1/2 P Puddingpulver (Vanille), 5 EL Milch, 1 P Schokoladenüberzug



Zubereitung:
Eigelb, Butter, Zucker und Milch schaumig rühren. Puddingpulver und Backpulver nach und nach in den Teig rühren. Eiweiß steif schlagen und zusammen mit dem Mohn unterheben. Springform fetten, Teig einfüllen und bei 180 Grad 50 - 60 Min. backen.
Nach Erkalten mit Schokoladenguß überziehen.