Walnuss-Schäumchen

zwei Backformen

 

Autor: Maria Pieper
Land: Ungarn
Schlagwörter: Kuchen&Gebäck, Ungarn

Zubereitungszeit: ca. 45 min

 

 




Zutaten
3 Eiweiß, 250 g Walnusskerne, grob gehackt, 150 g Puderzucker, 1 EL Vanillezucker


Zubereitung:
Eiweiß mit Zucker steif schlagen, Walnusskerne untermengen. Mit 2 Teelöffeln Nockerln aufs Backblech setzen (genügend Abstand einhalten). Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 25 Min. ausbacken. Die Schäumchen sollen weiß bleiben, aber durchgebacken sein - u.U. im ausgeschalteten Backofen nachziehen lassen.